Πρωτοφανές ξέσπασμα του Έκτορα Μποτρίνι! «Δεν έχω τα λεφτά για τους αντίστοιχους μάγειρες και διδάσκω τα αυτονόητα»! (photo)

13 Φεβρουαρίου, 2020


Σε ένα πρωτοφανές ξέσπασμα προχώρησε ο Έκτορας Μποτρίνι, σχολιάζοντας μέσω Instagram αρκετά γύρω από τη μαγειρική, και δη την κατάσταση των επιχειρήσεών του οικονομικά, αλλά και τη συνεργασία του με τ…



Σε ένα πρωτοφανές ξέσπασμα προχώρησε ο Έκτορας Μποτρίνι, σχολιάζοντας μέσω Instagram αρκετά γύρω από τη μαγειρική, και δη την κατάσταση των επιχειρήσεών του οικονομικά, αλλά και τη συνεργασία του με τους νεότερους μάγειρες, ενώ μπορείτε να θυμηθείτε τι είχε συμβεί με την καταγγελία εναντίον του.

Ο πολύπειρος σεφ αναφέρθηκε στην έλλειψη πόρων από την πλευρά του, για να μπορεί να συνεργάζεται με ανθρώπους που έχουν την αντίστοιχη εμπειρία, ενώ πρόσθεσε πως στους νεότερους μάγειρες μαθαίνει… τα αυτονόητα, «κατακεραυνώνοντας» τις σχολές μαγειρικής, αν και στο τέλος έκανε την αυτοκριτική του.

Έκτορας Μποτρίνι

Αναλυτικά, όσα έγραψε:

«Αυτό που με θλίβει είναι πως μετά από τόσα χρόνια δουλειάς, δεν είμαι σε θέση να πληρώνω τους μισθούς που πρέπει ώστε να μπορώ να συνεργάζομαι με ανθρώπους που έχουν την ανάλογη εμπειρία.

Συχνά δουλεύοντας με άπειρους μαθητές νιώθω όπως θα ένιωθε ένας μουσικός που ενώ έχει την εμπειρία να παίζει σε μια μεγάλη φιλαρμονική αναγκάζεται να παίζει σε μια σχολική ορχήστρα. Αναλώνομαι να τους διδάσκω το αυτονόητο, αυτά που ούτε ως υποψία δεν τους μαθαίνουν στις σχολές, ενώ θα έπρεπε να έχω περισσότερους συνεργάτες με ένα υψηλότερο επίπεδο γνώσεων για να αποφεύγω τα φάουλ, όταν γυρίζω την πλάτη μου.

Συχνά, βέβαια, γίνομαι δάσκαλος και του ίδιου μου του εαυτού. Νομίζω ότι τα περισσότερα τα έχω μάθει, καταρχήν από τον πατέρα μου, αλλά και… από τον εαυτό μου. Όλοι μας μαθαίνουμε περισσότερα από τους εαυτούς μας, από τα λάθη μας και από την προσπάθεια μας να μην τα επαναλάβουμε. Το λάθος που σε διδάσκει λέγεται «εμπειρία».

Έκτορας Μποτρίνι: Αυτό είναι το πόρισμα του ιατροδικαστή για τα βασανιστήρια που κατήγγειλε 19χρονος! (Video)

Ολοκληρώθηκε η ιατροδικαστική έκθεση του 19χρονου σπουδαστή, ο οποίος κατήγγειλε ότι ζούσε βασανιστήρια στο εστιατόριο του Έκτορα Μποτρίνι στην Κέρκυρα. Επίθεση του Ρουβίκωνα στο εστιατόριο του Μποτρίνι! (Video)

Σύμφωνα με πληροφορίες, η ιατροδικαστική έκθεση έδειξε ότι ο νεαρός έχει βλάβες στα άκρα που έχουν προκληθεί από θερμικό μέσο. Οι βλάβες μάλιστα είναι αρκετές τόσο σε έκταση όσο και σε αριθμό.

Η ιατροδικαστική έκθεση έχει παραδοθεί ήδη στις δικαστικές αρχές. Αυτό όμως που δεν μπορεί να διαπιστώσει ο ιατροδικαστής είναι πώς έγιναν αυτές οι θερμικές βλάβες στα άκρα. Αν δηλαδή, επειδή πρόκειται για κουζίνα, τίναξε το λάδι από το τηγάνι ή κάποιος του το πέταξε.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ

Το διαβάσαμε εδώ

Διαβάστε περισσότερα...
ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ
Ορισμένα αναρτώμενα από το διαδίκτυο κείμενα ή εικόνες (με σχετική σημείωση της πηγής), θεωρούμε ότι είναι δημόσια. Αν υπάρχουν δικαιώματα συγγραφέων, παρακαλούμε ενημερώστε μας για να τα αφαιρέσουμε. Επίσης σημειώνεται ότι οι απόψεις του ιστολόγιου μπορεί να μην συμπίπτουν με τα περιεχόμενα του άρθρου. Για τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο το ιστολόγιο.